Secundum statisticam, circiter duo miliarda miliarda hominum quotidie cibum vicum comedunt, et hi sunt homines ex omnibus gradibus reditus.
Vicus cibus iam diu pars culturae uniuscuiusque patriae factus est. Russia comprehendens. Manipulus professionalis vicus Victus Russiae consilium hoc plus quam quis alius novit - dies festos cibos in patria nostra decem annos iam ordinaverunt. Creator moderator societatis, Anastasia Tkach, loquitur de quare hoc interest.
– Anastasia, quomodo incipio consilium tuum?
– Nos quaerebamus ideam ordinandi eventum in regione Kaliningrad quae peregrinatoribus et nobis iucunda esset. Cogitabamus de possibilitate festivitatis musicae ordinandi, sed pro regione nostra haec forma difficilis est. Sed platea cibus theme erat integer. Non possum dicere facile efficere. Primam feriam Voluminis Festi in MMXIV festo Cibus habuimus, et erat primus dies festus gastronomicus in Russia.
Pauci homines nos successuros credebant. Sed pluries plures venerunt ad diem festum quam tunc expectavimus.
Hodie censemus nostrum missionem ad culturam per Russiam cibum vicum promovere. Et nomen consilii nostri nunc sicut Vicus Food Russia sonat.
- Cur cibum via ad te interesting? Creditur hoc genus negotii relative simplex. Opus est ut cum bono negotiationis loco invenias et componas venditionem aliquorum simplicium cordi calidi cibi (canes calidi, pizza, shawarma). Totum secretum est. Hoc nefas est? Licetne platea esca acetabula interesting et insolita? Habetne haec inclinatio futurum in terra ubi quinque menses anni hiemalis est?
- Bonum quaestio. Multo est altius et gravius quam prima facie videtur. Ita est quod haec quaestio est - homines turbant cibum plateae et cibum festinanter. Et laboramus in ea. Nihil mirum in tanta confusione - temporibus Sovieticis, cultura cibi edendi in regione platearum destructa est, sed haec est processus organicus: civitates excultae, novae professiones apparuerunt, una cum hac necessitate edendi extra domum. Inventae sunt fercula quaedam ad hoc opus implendum. Eadem exempli gratia kalach.
Quod apud me questus est quod cibus ieiunus potest esse vicus cibus, sed non omnes cibi plateae sunt cibus celerrimus.
Via cibus similior quid satisfac uti foris. Aliquam sit amet. Exempli causa, popinae saepe nostris festis participant. Offerunt menu gastronomicum simpliciter vici formare accommodatum. Fercula haec non possunt dici cibum festinanter, et plerumque insolita et delectabilia sunt.
Obiter dicere solemus "victum cibum" consociationes cum ieiunio cibo vitare. Etsi vicum in nomine documenti servamus.
In Russia cibum et plateam futurum utique habet. Eventus tenemus hieme et festis Novus Annus magno cum fructu. In patria nostra tempestas nulla impedit quominus in bono comitatu congrediamur.
– Dic nobis de festivitatibus vestris. Estne primario cibi celebratio? An idearum certatio est?
- Ante omnia festum nostrum festus est, et cibus occasione agit, quasi nexus omnium elementorum.
Esca pars culturae est magna: edimus cum amicis invenimus, significantes eventus in vita edimus. jungit. Cibus autem facere difficile est argumentum festi. Nec hoc satis a principio hoc intelleximus. Ideo idea est quod cibus glutinis socialis est: homines cum suis familiaribus et amicis ad nos veniunt, cibos emunt delectabiles, et tunc aliquis accedit ad audiendum concentus, qui ad lectionem, et sic porro.
Certationis inter participes nostros nullae sunt. E contra, saepe experientias commutant, communicant et inspirantur. Et in genere certandi tempus non habent, unaquaeque festivitas efficit LX milia visitatores, homines laborant!
Certamen aliquod est nostris Russiae Street Cibus Awards, sed aer adhuc iucundus est.
– Quomodo vis pro festo venues?
- In Kaliningrad regione profecti sumus, nunc per Russiam laboramus. In nostra regione, exertus duas res permanentes habet - eas quodammodo ordinate elegimus, sicut elaboravimus. Exempli gratia, piscatoriae, cuius participes nunc deligimus, quotannis in Zelenogradsk, in angiporto amicitiae (in medio urbis) habitae sunt, et nunc ad novum locum movemur, quia simpliciter opus est. majoribus. Hoc est, initio electionis amplissimae non habemus - spatio transitus in centro urbis ut satis spatii participibus et visitatoribus satis sit. Et ut progressus progressus, situs ad commodiorem se convertat.
- Quomodo prompti sunt participes respondere? Num homines ad te veniunt cum operis operis et iam experientiam habent in viis cibi laborantes, an ii sunt qui hac in parte artes suas experiuntur?
– Non problema est nos participes festivitatis colligere – satis sunt. Hoc non est principale propositum. Semper locum relinquimus pro interesting notionibus, exempli gratia, culinae localis, productorum localium, et semper nova incepta et ideas quaerunt. Sollemnitas est etiam suggestum creandi.
Certo novum participem parandum adiuvamus. Exempli gratia, attendimus quod emptor commodius hoc vel illud opus in manu tenens sit. Monemus quae utensilia eligat, quid condimentum addere potes, etc. In genere etiam nos exercemus.
- In experientia tua, quid cibus uber ut felix platea? Scio te expeditiones circa regionem gerere et commodas epulas locales quaerunt, quae in vicum cibum productum explicari possunt. Potesne dare exempla talis vegetabilis / annui secundum fructus? Quae sunt beneficia plateae dapibus tellus torquent cum?
– Successus ex pluribus causis, etiam regione pendet.
Est interesting fabula de potatoes. Panis similis est - non saepe disco independentis fit, sed "additio" in plurimis casibus agit. Certamen pro cibo optimo in platea ciborum ad Russiam Street Food Awards parta est a manipulus qui perticas alta frixas coxit, sed in hoc casu potatoes necessaria erant cum productum comitante.
Cum usus potatoes, prima praesentationis et conceptus ipse magnum munus agit. Exempli gratia: applicationem accepimus ab "Frishnaya" (Moscoviae) ad participandam festivitatem. Participes potatoes suas in Krasnodar regione augent et "ex solo suo" coquent.
– Licetne vertere festum productum in perennem prosperum propositum? Quibus conditionibus?
– Multum huiusmodi exempla sunt. Sed ipsa forma festi non est de pecunia. Praecipua utilitas et pluma participis occasio est manum experiendi, conceptum experiendi, ac potissimum vide quomodo homines agere quid agis. Responsum statim accipis, statim trends legeris.
Merces qui participes auxilium accipiunt, industriam quam absumpti sunt implent. Et ut nobiscum participet, opus est "obsidere" in opere: conceptum creare, acetabula accommodare ad stratam formatam. Domini constitutionum ipsae saepe "in viam" exeunt ut eventus spectent.
- Ubi festa anno MMXXIV celebrabuntur?
- Duo festa annua celebrabuntur in Kaliningrad - "Fistival" (April 27 - Maii 1) et "Urbs Picnic" (septembris 7-8). Festa etiam in aliis Russiae regionibus habebimus. Dies tentativi adhuc sunt: Udomlya (Tver regio) - Maii, Obninsk (Kaluga regio) - Iunii, Smolensk - Augusti.
Melius est hoc sequi in plateafoodrussia.com nostro loco vel in retiacula sociali.
Photo ex situ streetfoodrussia.com