Praecipuum tempus cepae in Iaponia ab Aprili ad Iunium est. Sed his annis, tota in regione crevit et per totum annum praesto est, quot loci varietates sunt. Praesertim messis est ceparum pullorum, quae tenuissima cute et praecipua suavitate distinguuntur, quae vere ab Aprili ad Maium colligitur.
Recentes studia a phisicis Iaponicis ostendunt utiles possessiones ceparum multo maiores esse quam antea putaverunt.
Cepae contineant componentes sanguinis extenuantem - sulfide allyl (allicin). Ex eo est, quod oculos tostici cepe urit, et in ore consumpto amara est. Allyl sulfide cohibet sanguinem concretionis extenuando. Efficax est contra pressuram sanguinis altam, atherosclerosem, infarctum cerebri et myocardialem infarctionem.
Item, cepe ne augmentum sanguinis glucose campester, commendatur hominibus alti gradus neutri pinguis et cholesterol.
Cepae continent quercetin, genus polyphenol quod est pigmentum et styptica ceparum. Proprietates antioxidantis habet - oxygeni activum removet. Laudantium facilisis, velit corporis impedit. Confert etiam ad praecaventiam frigorum et morborum oncologicorum ex diminutione immunitatis.
Praesertim cepa purpurea pigmentum rubrum anthocyaninm continet, genus polyphenolum quod antioxidant proprietates habet, venas sanguineas roborat, lassitudinem oculi vetat et senescit, pressionem sanguinis minuit et syndromam metabolicam et functionem hepatis melioris facit. Eadem pigmenta multa in annuorum varietate cum carne purpurea reperiuntur.
Praeterea, glutathione, quae est pars cepae, abundanter invenitur in iecore et oculis hominum, unde cepae esus melioris functionis iecoris et cataractas prohibet.
Allyl sulfidei proprietates bactericidas validas habet, ergo pathogenicum bacteria necat. Prosunt tolerare suspiriosis, destillationibus, flu et veneficiis cibis. Confirmat etiam immunem rationem, ut cepae active consumantur corpore debilitato.
Cepae duo genera alimentorum fibra continent - insolubilem ac solubilem fibra. Etiam oligosaccharides continet quae intestinorum ambitum emendant. Quercetin adiuvat reducere adipem effusio, cepa faciens specimen pondus damnum cibum.
Potassium, quae in cepis continetur, adiuvat aquam et salem ad detrahendum a corpore et tumorem minuendum. Valet etiam ad lassitudinem levandam cum Vitaminum B1 sumpta, quae in suilla, verbi gratia.