Marcus Anisimov, Consiliario et ad scientific development in educational progressio - ad caput educational centrum FGBNU VNIIKH
FAO aestimat (MMXI), est in universum mundum et potatoes in Capsicum annuum products per capita consummatio autem est kg de XXXV annos, dum average pro totius Europae regionem, hoc figure stat ad LXXXV kg per capita, et in Russia - XC kg per singulos homines.
In Russian Foederatio, est annua mediocris potatoes ex volumine in in 13-14 decies tons cibi proposita est aestimata. Nam in altum processui Capsicum annuum products (Fries, SOLANUM TUBEROSUM chippis, mashed sicco) consumat brachia de I decies tons. Et semen potatoes opus ad genera organizations agriculturae (SCE), patria (rura) (PFS) et privata lacus (SP) cum a totalis area de super portum milia CCC. Circiter I hectare aestimata decies tons. Ipsa est animalis feed et amounts of Capsicum annuum seminibus, ut in genus patribus familias maxime difficile ad censum vocandae debetur, etsi non sit current rate 1-300 million tons. Rura repono damna omnia genera aliter judicari apud 1 million tons, exportantur - 5-6 .. milia talenta
Unde et in securitatem campester of Capsicum annuum productio est Russian nationalibus non minus quam XXII million tons. Reducing hoc consequuntur can campester in in commercial potatoes defectubus in altiore statera, ac per hoc augmentum ad participes importat. Proiectus in summa parte importat sumptionem 22-300 millibus aestimata est potatoes. Tons. Et maxime veterum 'Puer annuum solet maiora petitis venditionesque in grosso vinculis off-tempestate stirpes fasciae vitae anno segetes fere in (May) et principium partus in naves mercaturae annuum novum seges nondum minus quam duo menses.
Patria potatoes - South America, ubi de "culturae" notum autem factum est per plura 12500 annis BC. e. in septentriones et occidentem oram Cartagena. Ex Americae et Europa (Spain) Plagae culturales, potatoes delivered, ut videtur, in Sarmatia MDLXV in primis potatoes ex Hollandia Petri missi sunt ⅰ in suo itinere ad Europam. In Capsicum annuum dilatare signum in Sarmatia primos Civilis conatus fuerat ex eo quod saepe mittendo, cum gelaverit ficos. Propter quod in Siberia MDCCLXIX ad medicinae mandatis missi sunt in seminibus, collecta in S. Petersburg pigmentum suavitatis hortis distribution "curiosa Philisthaei 'et' bonis Ecclesiae patriarchalis Tyrannide superatur." Et dedit Ilimsk provinciale officium XV g of A. Berezovsky semina, plantationibus crescunt et qui poterat adepto in tubers. Vs Secundum A. Lehnovicha Berezovsky, et hoc nesciverit, tenuit primo lectio de potatoes in Siberia, Russia et forsitan etiam in.
Cum primo annuum interest emptoris huius boni adeptione ficos habens pulchra videri solet pellucidi cortice. Hoc pertinet ad figuram, magnitudinem ficos altitudo foraminis color cutis et pulpam, absque internis et externis vitiis per inclinationem singulis generibus secundis incrementi (izrastaniyu) formatio incrementum rimas cauis mutato carneus (diskoloratsii) et internum alios defectus quoscumque, qui est in tubers potest fieri potest ex influxu caeli, aut mechanica damnum durante vegetabilis augmentum, praecipue in messe, transpor irovki et voluptua.
Figura a tubers de Capsicum annuum varietates in mensa potest variari a circum est extensa, ad vexillum mole de maximum musculus diameter 40-60 mm, profundum oculos meos a parva est medium in magnitudine, cutis color de albo in rubrum, est color de carne: alba - crepito - flavo.
Omne compositum ex indicibus parte determinat accumsan qualitates mensam potatoes et posse ex animo usum coquinandi variis acetabula ac plerisque populi genera et postulatio in domesticis foro venalia potatoes praecipue supplendum illud consequendum aetatis scruta catenae.
nutritionis Information
In annis, sicut imago rei maxime momenti productum in humano victu mutata est longe a cibo valorem de potatoes, quod est late ex intensive progressionem Selectionem quae ducit ad augendae Capsicum annuum nutritionem, tum in-profundum investigationis in agro suo diam compositionem.
In nutritionis valorem potatoes non agnita est statim. Quae cum multus of ridiculam involves casibus. Eg Anglica classis praefectus in Novum MDLXXXVI duxit ad Capsicum annuum ficos in Anglia et cultorem vineæ: et terram quod optima super terram, et diligenter respexit post plantis. Quia hortulanus esset de his per supernum studium currere ad usus excipiebant. Potatoes ascendit faenum viride olivarum in summitate apparebit. Quia hortulanus esset, adsumpsit eum atque ad fructus suspirando gustarent. Inveniendae sint saporis, irata dixit: «Omnes declinaverunt frustra labores." Praefectus hortulani ostendit sapere, iussit eum trahere ad radices cum primum plantatum est ut non aliqua causa mali in horto. Ex inproviso hortulanus esset sub myrice in multos tuberculum, quod plantatum est. Tubers et ius carnium mittens quia hortulanus esset gustum. "Io! - inquit, - a valuable plant? ". Deinde, cultaque Capsicum annuum non solum quia hortulanus esset, sed etiam ad alios adiuvisti autem colunt ea.
50-100 de praeteritis annis, est chemical compositionem nutritionem scientia nostra physiologica et singula ejus components de values (et systems) magno. Plurimum refert illud extollere quod omnes in conceptu of modern de compage humana nutritionem non solum famen tolerarent, sed etiam ex perspective of a sanus victu. Cogit nos ad hunc modum cibi elementa TUBEROSUM tubers aestimare omnibus membris.
Secunda ratio plerumque fit potatoes nutritional valorem maximum libratum nutrimentum (amulum, dapibus, adipem, vitamins, mineralibus, facilisis et Fungi Anthocyanin Pars naturae) in ficos.
Sed in hoc mundo, in Capsicum annuum ficos litterae notitia contentus de nutrimentum satis differt. Et hoc est quia dependet multis factoribus quos diam tuber compositionem et varietate, tempestatum, et soli, fertilizers, crescente techniques senescit gradum, repono conditionibus, etc. Vox Faucibus analyses (autumnus et Spring) significantly etiam afficit eventus ..
Internationalis periti consilium compage in Unitarum de Oeconomicarum metus et ipsum (OECD) in mediocris inter fluctus potentiale contentus de nutrimentum et fecit variis factores (Tabula I).
Capsicum annuum valorem humanae nutritionem est etiam momenti in components ut ex contentus de vitamins, mineralibus, organicum acida (Tabula II).
Cum satis magno venissent potentiale de ascorbicis acidum contentus et valuable substantiae - facilisis (anthocyanins,) Lycium, in Capsicum annuum non potest ludere magna munus in ne principia plurium morborum, et in quantum est - unum ex maxime amet cibis in a sanus victu humana nutritionem.
Secundum ad opiniones nutritionists in UK, in victu hominum huius temporis bene libratum est crucial Ratio quaedam genera products. Et sic in sano libratum victu summa Ratio consideretur in ea proportione quam Capsicum annuum, panis et alius aestivum L. hoc saltem XXXIII% of fructus quod vegetables - XXXIII%, lac et lacticiniis products - XV%, cibum, pisces et alia alternative products - XII %, products quibus pinguia et sugar - VII%.
In Capsicum annuum dapibus continet amino acida essentialis XX et VIII. A significant partem per singulos dies de Vitaminum C est a occurrit potatoes. Cum consummatio de C g de potatoes coctum cortices et sanctificata est prior utor humana concretione asseverat accipit circiter XX g carbohydrates, II g dapibus, 8 g adipem et II g puritate alimentorum fibra, etsi haec parametri potest etiam discrepo fretus ad varietal characteristics, incrementum conditionibus et alius officina.
In current scientia, et intellectus lumen de valore termini sive singulis components de Capsicum annuum diam compositionem humani in terms of valetudo cibi aliter debetur.
Capsicum annuum tuber amet ipsum erat in eo quia aquae lots (LXXV% vel plus) et industria in se density (i.e., nutrimentalis densitas kcal per C) est relative humilis. In potatoes ad id de quo est intentio requiritur in homine correspondet corpus in processus of digestion quod assimilation of cibum. Hoc signum est maior necessitas TUBEROSUM magis consentaneum ad cibos plantarum et animalium origo.
amulum. Capsicum annuum, et haec est enim principalis pars eius principalis cibum and economic (economic) firmarat. Tuberculum recens in in mediocris, amulum est ratio circa 17,5% (fluctuatio range% 8,0-29) 75-80% of an re siccum.
Rudis et coctum amulum ab homine non prope. Sed post curatio æstus (exampla: efferbuit coctio) et coctione fortiter crescit - et fere XC%. Eam ferendum est in mens humana gastrointestinal tractu in ut paulatim amuli (gradatim) Cultivar enzymes ad GLYCOSA et bipartito finditur, modo in illa includitur in humana corpus metabolicae cyclum.
Amulum in potatoes humana gastrointestinal tractu ad concoquere simplex sugars non plene; forma pars intestini indigestis ingreditur. Et hoc ideo dicitur, "amulum secure". Secundum ad notitia medicinae novus, in amulum est valuable subiectae Microbiota colonia ab intestinis Humanum.
In media XVIII in. Capsicum annuum quæ jam erat in Europa sunt, et usque ad regnum Marcus II magnam in Russia coepit adulta diversis locis.
Europaeis paulatim didicit quomodo crescunt excelsum cedit potatoes, praesertim ad partem septentrionalem continentem petierunt. Oppidani cum colonis affert pondus minima potuerit semper quae maxime tenues pro fructibus sibi suaeque familiae sustentationi providere cibo. In Europa et deinde in Sarmatia, in Capsicum annuum cibum securitatem est quaedam pignus illarum exhibet. Id est mentem magno opere Russicae auctor leo Journalistic Cicero Cum in Sarmatia fame causas studuerit ad finem XIX in. Qui crediderunt quod nutritionis Capsicum annuum Russian agrestes adeo ut quodam loco panis autem pastores et eiecerunt eas superesse in macilentum annis.
Imo et multa sunt demographers attribuitur celeri populatio incrementum of Russia et in Europam XVIII-XIX c. sicut cum potatoes. Haec culturae sententiam Morbi salvabit animas pauperum tempore messis frugibus tantum, sed Europae bello preteritum saecula.
Fiction "protegi ex amulo" intestinorum microflora scissione inquiunt, quod confert ad formationem processus of organicum acida, quae, rursus, sunt simul, ut dicitur bulking agentibus, inhibere incrementum carcinogenic cellulis colonia. Hoc est valde maximus pro cohibitionem cancer in intestinum.
dapibus (Rudis interdum). Capsicum annuum rudis interdum contentus est relative humilis in circuitu et II% (2-0,69%). Sed non solum in numeris sed in annuum dapibus. in quibus ratione essential, et non essentiale amino acida valde amet (id est circa idem sicut dapibus ex animalis originem) Capsicum annuum dapibus igitur consideretur ut plurimum valet largitas, appropinquare compositionem partium plus quam LXXX% in dapibus a gallinaceo ova. Capsicum annuum de coctione hominibus super XC% of dapibus in gastrointestinal tractus. Inter vegetabilia coluerunt plantae proteins a Capsicum annuum dapibus nutritionis valor est in summa eius biologicum valorem autem secundo modo est animalis proteins (cibum, lac, ovum). Notum enim hodie, ut sit dives in lysine et dapibus Capsicum annuum-sulphuris continet essentialis amino acida.
fuisse empirice erupturam determined longum habet, quae in Europa Plebs in saecula XVIII-XIX. Hoc autem ex eo quod per eos annos in victu ad CD kg de potatoes et Europaeorum (adultus per anno) satis lac et lacticiniis products. In utroque coniuncto effici completum nutritionem products praebet.
exuberant. Et adipem contentus in parva Capsicum annuum, quod in se est magna ad victu consilium in in fabricare de variis acetabula et praeparatio dietas. Tamen valde pingue acidum compositionem cultibus humanis adiungendi - praesertim quia a significant talia components quod geminus-unsaturated linoleic (L% de Capsicum annuum pingue acida) et tres unsaturated linolenic (circiter XX%) de acidum.
In MCMII, Germanico physiologist hygienist M. Et deprehendi Rubner in annuum excelsum dapibus est species, inter quas contentus essentialis amino acida. Deinde, quae iam inventa sunt saepe confirmavit. In favorem MCMLXV gravissimo testimonio ducibus Germanorum phisicis invenit quod Dzhekat Kofrani physiologorum E. F. ovum interdum totaque eiusdem qualitatis potatoesEt statera in experimenta in hominibus maxime biologicum valorem et dapibus ostendit in usum victu mixtisque et Capsicum annuum ovum massa (quod Ratio 65:35, i.e. mixtisque D g of Capsicum annuum uno ovo. Anglis researcher A. Jones longinquo iam prospexerat, dapibus content of Capsicum annuum varietate acetabula satis fretus modum praeparationis illorum: in vulgares cocta potatoes - 500% illa assas - 1,5: frixum - 2,8 squamas et frixum Capsicum annuum - usque ad VI%.
Scabrosus. Plant alimentorum fibra dicitur, nam tam diu per vim amittere nutritionists. Bulking intellexerunt agentibus praesertim sub elementis Triticum cruditates pars muri, genus carbohydrates (Cellulose, pectin, hemicellulose, Lignina) quae magna praestare, partim aliud munus in digestivorum processus, metabolism pertinent. Et ludere magna munus in in a sanus victu. Manifestum est quod substantiae subiectae sunt, alunt Microbiota colonia ab intestinis Humanum. Quod ipsum per "ventrem secundum '; Bacillus formatur ex processu humorum influere active acida organica in homine. Indigestis plantarum fibras bibulas aquae vapores invitis aliis substantiis a corpore removeri iuvare. Quamvis proportio illarum ficos in humilitate (2,5%) CC g SOLANUM satisfacere partem quartam fere quotidianis necessitatibus illarum partium hominem oportet.
mineralium. Capsicum annuum ficos continent magnum de macro- microelements et, quod ludere magna munus in in metabolismi. Capsicum annuum 200g cotidie in usum humanum opus cotidie saturatus est in potassium - XXX, magnesium - 30-15, phosphorus - XVII, aeris - XV, ferrum - XIV, manganese - XIII incrassatis, J - fluorine et VI - III%.
Vitamin. Potatoes continent copia vitamins humanae usum praesertim aqua solutum, sed numero magis ficos sub ambigua. De momenti maxime Vitaminum C contentus est relative altum (10-20 mg / g rudis pondus C), quae est leviter superior quam apples (100mg / 10g infectum pondus). Et cum hoc perdidit 100-10% de Vitaminum coctione. In Capsicum annuum 20g cotidie uti possimus per singulos dies: Vitaminum C - LXX B300 - XXXVI, B70 - XX, pantothenic acidum - XVI A6 - VIII%.
Anthocyanins et carotenoids. In lumine new ideas circa partes victu in enhancing et qualis est vita potatoes pro uno ex maxime momenti messes magno content of potential facilisis, praesertim anthocyanins et carotenoids et augendae corporis humani peruestiganda (Anisimov MMVI SOU MMXII).
In potatoes, es responsible pro his flavonoids hyacintho, purpura, rubei, aurei, clara flavo cortices et ficos. Hi sunt magni pretii, sicut est fons est colorum ferax facilisis propter illorum habebat dimittere dolor liberum radicalis in corpus humanum. Non est ergo bene nota, quod a victu dives in facilisis, auxilium ad redigendum periculo ATHEROSCLEROSIS, quidam genera cancer, aetas-related in cute pigmentation mutationes, cataractas et aliis.
A comparatio amet ostendit quod varietates cum clara flavo, aurantiaco, purpura et rubrum albo nimis et obesis carnibus eorum maneries significantly altior quam ficos de anthocyanins et carotenoids contentus de (Tabula III).
Oscillationis in latitudine anthocyanins pigmentatus potatoes in latitudine 9,5-37,8 contentus mg per C g nova tuber gravis. Hac spe melius habet amplius patitur ut olera frugum coloris similitudinem carnis potatoes cum par tantae pecuniae algentem blitum rubrum piperis dulcis nota sunt proprietates antioxidant. Potatoes mixta oberravit caro popularibus olim in multis regionibus circa mundi debitum ad relative altum et carotenoids contentus.
Facultatem ad ultra modern research confirmavit signanter emendationem in his partum ex parametris in sativum cum clara flavo, aurantiaco et rubrum debita pulpam et carotenoids contentus ad altiorem (500-800 mg per C g infectum pondus). Etiam maxime area huius modicae rei in genere humano potest facere ingens discrimen in victu cibum et novum impetus ad development of Capsicum annuum productio est per culturae global momenti significationem.
In near posterus exspectare possumus, ut varietates cum flavo, aurantiaco, purpura et rubrum magis ac magis vulgaris, caro fiet, et non cibum puritate alimentorum vero ad augendam.
Et sic, contrariam vapori deposuit de Capsicum annuum partes in hodierna victu est homo, est non maius quod de re publica non tantum tubers cibum, sed etiam medicina. Et ubi probe concocti fuerint, asciscitur, quod tunc apud illos quasi liberi et allergens, possunt esse in speciali diets in a dapibus diets ad redigendum acetosum ubi opus est, etc.
In eodem tempore oportet nos oblivisci quod Capsicum annuum pertinet ad familia Solanaceae, in quo ipso inest quaedam contentus de alkaloids, qui sunt nociva humanae salutem. Nitrates potatoes et continet, grave metalla, et acrylamide. Haec in usu habendum annuum ficos cibus.
nitrates. Ut notum est, in Capsicum annuum ficos quae parva copia nitrates. In annis, scientia quod habet multum congregentur ad suadeant quod modico Persia dietary intake of nitrates etiam expediunt ad humana salutem. In humana corpus ad conteram nitrates nitrites sunt, et ultima disinfect et os gastrointestinal tractu.
Autem, cum sit a, minus nitrates. Sed satis frequenter in praxi certum et elevatum campester of nitrates in potatoes. Hoc dependet plures factores. Grade caeli et solo conditionibus cultu agresti transirent, altum gustatu de fertilizers, repono conditionibus, etc. Et nitrate contentus in Capsicum annuum non reducitur in coctione, Purgato in cute, cum industriae processus (Frying auenam siccans, eu).
Non est diu nota sunt proprietates medicinales potatoes. Per se, post annuum propagationem in Europa iugem scabiem si de plaga prima abierunt. Capsicum annuum sucus est et rudis ad facies ulceribus duodenal ulcera stomachum. Enim aegris cum renibus, et potatoes in in puritate alimentorum products pro cardiovascular morbis. Et flores in Capsicum annuum ficos est kapillyaroukreplyayuschee inveni opes.
Habet aliquem actum Tomatin glycoalkaloid annuum in antibiotic fungi morbificae bacteria antihistaminic tam actio quam maxima cura urna.
In vulgares medicina, grated rudis Capsicum annuum cutis applicantur ad affectata areas cum ardet scabie quoque et alia cutis morbo. Inspiratione actum annuum vapor destillationes respiratorii superioris tractu.
solanine. In omnibus organis Capsicum annuum plantis, comprehendo , in tubers, continet toxicus in moleculas glycoalkaloid solanine, qui constat ex-et-hakoina solanine. Sed intentio humilis paniculatum: 2-60 mg / kg dulcis potatoes pondus. Periculo pro salute humani concentration consideretur solanine ad 300-500 mg per I kg de Capsicum annuum massa rudis. Quia dignum est frutex solanine protegente hostes naturae est principaliter intenta cutis. Ordine intentio in diversis generibus. Et damna durante repono ficos parum solanine concentration augetur. Sed cavendum est autem alba et orientis tubercula, in tenebris est firmamentum. Solanine humani concentration non erit sanitas periculo. Oportet quod consideret tincidunt solanine quod non corrumpetur.
Falciparum (enzyme) inhibitors - ut solanine, serve quia in Capsicum annuum ficos praesidium. Virum non periculosa facile corrumpi quia calorem communicent.
metallis gravibus. Salutem pericula sunt imprimis plumbo aurantiacis. Tamen multo minus sit quam sua contentus in in SOLANUM TUBEROSUM et vestibulorum licet gustatu. Purgato, cum plumbum contentus in in SOLANUM TUBEROSUM reducitur per 80-90%, aurantiacis - XX%. Europe gradu cum coquendo redigitur 20-25% plumbum contentus non reducitur in elit.
acrylamide. In Capsicum annuum Lectin productorum ex libera et simplex sugars amino acida (GLYCOSA, fructose) ad calor curatio processus (CXX supra0C) aqua contentus. Et augendae temperatus crescit in processus of Capsicum annuum ficos acrylamide moles.
Processors id sciunt, et quod vibrari pallentia ergo habe plus aliis utitur ad redigendum technological modi acrylamide gradus in finales Capsicum annuum products (eu, French Fries).
Capsicum annuum coctione types
Inter determinandum est maxime momenti coctione canteens qualitatum genus Capsicum annuum varietates praecipue sunt momenti gradum razvarivaemosti, pulpam density, pulverulosum Et quaecumque uagos stella tubers (Bukasov: MCMLXXV, et al Anisimov MMXII). Genera dividuntur secundum ambitum annuum Culinaria poneret type IVEx sem nerazvarivaemogo (culinaria poneret A type) in qua ulcus natum est et solutum mollis types (B, C, D) pro specifica usus est in praeparationem acetabula Capsicum annuum (figuris 1,2).
Typus A - Capsicum annuum ACETARIA, non cadunt seorsum, et praeparatio ficos maneant apud integrum caro densa est, neque molles, umida.
Type B - parum coctum, et modice pulpam densa, leviter molles, leviter umida. Et ficos parum sanum iucundum saporem. Maecenas ut cibus usui congruit Soups pariterque secundis calidis cibis (potatoes coctum aqua vapor, aut defrutum coquitur in potatoes cortices, blandit vel fricta mashed potatoes, etc).
Type C - tum cadunt seorsum, et pulpam modice pulverulosum, dulcis (miti ingenio) vobis tuber siccum et aequa mente sunt rimosa, sed non in coctione vivificantis. Cibis utendum est maxime in industria.
Typus D - potatoes cadunt seorsum nimis valde pulveream non dilutum, maxime usus ad eandem congressionem apparandam mashed potatoes Graecis et amylo processus.
Circiter mille quingenti varietates potatoes ostendit medium inter naturam perficiendam de duplici genere culinaria poneret (AB et BC). Hic, cum prima littera indicat prae style culinaria poneret.
Et nota per modum originale transfundi propagatione Capsicum annuum Gallico PHARMACOPOLA Permante. Quod plantatum ut potatoes in horto positus, et in atriis Netophati Parisiensis in custodiam. Nuper aestate potatoes matura deliberatione custodibus noctu egressa suas. Sub tegumento tenebris milites agrestium concursu quædam exspectatio elato stratoria et ferri et potatoes. Scientist exultavi quod invenisset eum ab infinitis miscuerit quaestionibus - habitabat enim in parabola ait: "Dulce pomum ligni vetiti".
Ludovici Regis Francorum et persuasit Permante XVI Flores apparuerunt in pectore clavum arborum potatoes euismod ante. Hoc fecit adipiscing regalis infractus sim, buttonholes circumdatio flores in Capsicum annuum factus a more. Rustici, qui habitabant in circuitu Parisiensis, coepit ad plantabo in potatoes flores vendere.
Prussian rex Friderico I Prius tamen extra ordinem decretum, ut interficiam de ea aures nares habent, et non plantabis potatoes.
Cum autem non-recognition ab Capsicum annuum in cibis coniunctum "Capsicum annuum" in Sarmatia luxuria.