Productio annui productio una est e factorum in solutione problemati constantis et plenae provisionis incolarum cum cibo, quapropter nihil accidit quod in multis regionibus progressis mundi decrescat in sumptione potatoes et incremento. in consummatione productorum processuum.
Nuper in decenniis annuum generandi speciali attentione ad huiusmodi requisita facta est ut intentus usus segetis, qualis et biologicus valor tuberum melioretur, ratione habita exspectationum processus industrialis in complexu fructus annuos, inter quos rigidas potatoes principalem locum obtinent secundum volumen productionis. In multis mundi regionibus notabile est inclinatio ad incrementum productionis productorum annuorum praeparatorum in inceptis specialioribus. Hac de re novas varietates et bigeneres potatoes ad processui industriae aptas creandum magni momenti est area investigationis scientificae.
Varietas est praecipuum momentum in augendo fructibus ac principale elementum technologiae porttitor in annuum crescentis. Non solum praecipuae possessiones oeconomicae et consumptores producti a fonte materiali pendent, sed etiam moderatio usus et mercaturae adultae frugis. Quodlibet tempus in evolutione industriae aptam et necessario proactive delectionem consilii requirit.
Mundus innatus praxis ostendit creationem novae annui varietates magnae adaptivae potentiae praebet realem progressum in augendo cessionem et uberem qualitatem in mutandis conditionibus agro-climaticis crescentibus, dum pesticidium onus minuit et amplificat condicionem oecologicam in environment.
Hac in re, maturata progressio ac mercatura promittendi varietates feturae domesticae, quae non minus melioribus analogis externis sunt, praecipuum elementum est technologiae technicae productionis amet. Attamen promovetio novarum rerum gignendi inclusa in Statu Register Foederationis Russicae lentissime gradatim exercetur, non obstante quod condiciones naturales et climaticas plurium regionum patriae nostrae sinunt eas considerare promittens pro ordinandis. productio seminis potatoes. Quam ob rem magnae effectores mercaturae notabilem quantitatem seminis materialium varietatum peregrinarum, praesertim ab Europae admissura et sementis societatibus, ad ulteriorem reproductionem in Russia redimere pergunt. Firma inclinatio proclivi superare in portione varietates annui domestici ac dependentiae in seminis importat, fieri potest si aemulatio varietatum novarum creatarum augetur et productio certificati seminis materialia augetur.
Cum evolutione processus industrialis, quaestio orta est in defectu materiae rudium cum proprietatibus necessariis - nullae fere sunt speciales varietates, et praesto non sunt satis quaesitae ad productionem cibi commendatae. Crescens area etiam momenti habet notabilem, exempli gratia, qualitas rigidas potatoes. Ad maximam partem, pretiosae notae oeconomicae potatoes pendent condicionibus temporis crescentis.
Quales requiruntur pro tuberibus ad processum, secundum scopo productum variant. Magni momenti sunt indices anatomici, morphologici, diam, et organoleptici. Ideo evolutionem specialium varietatum quae aptissima sunt ad cibos semiperfectos et promptos ad edendos cibos conficiendos, necnon ad usum technicorum proposita, pertinet.
Cum speciales varietates generandi ad processum in fructus annuos, requisita specialia imponuntur contento materiae aridae (20-25%) et saccharo minuendo (0,2-0,5%), quae qualitatem operis effecti determinant.
Ad processum industriae aptissimum tuberes sunt rotundae, rotundatae et rotundatae ad oblongo-ovalem, quod faciliorem reddit genus potatoes, vastum in purgando et mechanica damnum minuit, et fructus vexillum auget. Pro productione rigidae potatoes (eu), potatoes matura cum materia arida contenta saltem 17% ab Augusto ad Septembrem necessaria sunt, saltem 20 ... 24% pro reliquo anni densitate - 720 kg / m.3 . Contentum sugars reducendi non plus quam 0,25%, eorum distributio uniformis in tuberculum solidum. Potatoes non aptissime cumulare debent saccharos in repositione minuendi et cito reducere gradum reducendi saccharos ad gradus utibiles in reconditione post repositione humilis temperatura. Tubera matura ad modos gallicos frictas producendos opus est. Tuorum figura oblonga, rotundo-ovata, ocellis vadis aequata. Longitudo - 50 mm vel plus. Solida contenta - ex 20 ad 24%, sugars reducendo - idem ac CALAMISTRATUS potatoes, densitas 720 kg / m.3. Capsulae variae adhibentur, quarum tubera non-enzymatica obtenebrationem pulpae non habent post decorticationem, ustionem, in torpore et tabida. Potatoes notabiliter non debent cumulare deminutionem saccharorum in repositione et celeriter gradu suo ad valores acceptabiles reducere in reconditione post low-temperatus repositionis.
Magni momenti in productione productorum annuorum contenta est minuendi saccharos in tuberibus, quae validi sunt agentium oxidificationis et, cum mutuo amino compositorum, ammoniaci vel peptidis simplicis, melanoidinum fuscum formant mixtum cum rubino tincto, afficiens. qualitas productorum obtinuit. Contentum reducendi saccharos in tuberibus variae notae est, attamen signum hoc non manet constans et variat secundum condiciones crescendi, repositionis ac maturitatis tuberum.
Index litterarum fontibus usus est:
1. Zhevora, S.V. Potatoes: quaestiones et spes / S.V. Zhevora, B.V. Anisimov, E.A. Simakov, E.V. Avene, S.N. Zebrin// Potatoes et legumina. - N. VII. - p. 2019-7.
2. Zemtsova, M.A. Technologica taxatio annuorum varietatum ad idoneitatem processus in CALAMISTRATUS potatoes et gallicas frictas / M.A. Zemtsova, I.I. Timofeeva // Praesidium potatoes. - 2011. - N. 1. - S. 17-20.
3. Pshechenkov, K.A. Qualitates consumptor tuberum et crispy potatoes secundum varietatem, condiciones crescentes et repositas / K.A. Pshechenkov, O.N. Davydenkova // Exitus annuum crescentis. Scientific tr. VNIIKH. - M., 2003. - S. 90-99.